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PARCOURS DE FORMATION MODULAIRE
secteur RESTAURATION
Les parcours de formation modulaire sont validés par un Certificat de Compétence Professionnelle, délivré par le Ministère du Travail.
LES MODULES
- Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking"
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
- CERTIFICAT DE COMPÉTENCE
- NIVEAU 3
- Nous consulter
- LIEU : MARSEILLE 11ème
- CONTACT : 04 91 18 56 00
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